Назначение: Установка предназначена для высокотемпературной обработки жидких пищевых продуктов в закрытом потоке из накопительных емкостей с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как бактерий тифа, туберкулеза, кишечной палочки, бруцеллеза и теплостойких микробов с последующим рекуперативным охлаждением продукта или с использованием секции охлаждения до температуры последующего техпроцесса.

Установка может использоваться для высокотемпературной пастеризации молока, сливок, КМП, и прочих сходных по вязкости жидких пищевых продуктов и напитков.

Температура пастеризации продукта: +74…+130 °С

Применение: Пастеризация. Ультрапастеризация. Стерилизация.

Производительность:

от 600..800л/ч±10%(t°С пастеризации 120..130°С) до 1800..2000л/ч±10%(t°С пастеризации 78..80°С)

от 800..1000л/ч±10%(t°С пастеризации 120..130°С) до 2000..2200л/ч±10%(t°С) пастеризации 78..80°С)

от 1000..1200л/ч±10%(t°С пастеризации 120..130°С) до 2200..2400л/ч±10%(t°С пастеризации 78..80°С)

от 1200..1400л/ч ±10%(t°С пастеризации 120..130°С) до 2200..2400л/ч±10%(t°С пастеризации 78..80°С)

от 1400..1800л/ч ±10%(t°С пастеризации 120..130°С) до 2200..2400л/ч±10%(t°С пастеризации 78..80°С)

от 1800..2000л/ч ±10%(t°С пастеризации 120..130°С) до 2200..2400л/ч±10%(t°С пастеризации 78..80°С)

Время выдержки: 20-30 секунд; 60 секунд; 180 секунд; 300 секунд; 450 секунд.

Установленная макс. мощность: 18кВт.

Рабочая мощность: 13…16кВт.

Система автоматики:

- автоматическое поддержание температуры пастеризации;

- автоматическое переключение на возврат при понижении t°С пастеризации.