СМОМ - это комплекс оборудования, с помощью которого происходит мгновенное охлаждение молока в потоке до температуры ( + 40С), ещё перед тем как попасть в молокоохладитель, и предназначен для максимального сохранения качества молока. Рекомендуются для использования на молочных фермах, молокоприёмных пунктах, в полях на дойке и молочных заводах.
Известно, что при температуре + 4 С развитие бактерий практически приостанавливается. И чтобы сохранить качество молока после доения, необходимо «мгновенно» охладить его до этой температуры ещё до того, как в нем начнут размножаться вредные для здоровья бактерии. Это позволяет: ✓ сохранить качественные характеристики молока, за счёт чего увеличить прибыль; ✓ увеличивить срок хранения продукта в молокоохладителе до 48 ч, что позволяет реже транспортировать его на молочный завод, за счёт чего сократить транспортные издержки; ✓ Смешивать удои с разных удоев в одном молокоохладителе без потерь в качестве, т. к. не происходит смешивания тёплого молока с холодным; ✓ Добиться хорошего качества молока при доении в поле.
Достигается это благодаря тому что:
✓ мгновенно прекращается рост бактерий: ✓ бакобсеменённость и соматика не увеличиваются; ✓ исключает подмерзание молока, т. к. подмерзание разрушает белковые и жировые структуры молока; ✓ только мгновенно охлажденное молоко пригодно для изготовления таких продуктов, как йогурт, детское питание, сыр и др. ; ✓ не требуется предварительное заполнение танка. ✓ общее электропотребление низкое.
Как правило, без СМОМ добиться таких результатов невозможно.
Таким образом, наша компания производит систему мгновенного охлаждения молока, которая поставляется в сборе, полностью укомплектована и готова к работе. Дополнительное оборудование и комплектующие не требуются! Это очень ВАЖНО! Мы не предлагаем отдельные единицы оборудования для лучшей конкурентоспособности, которые в дальнейшем надо будет доукомплектовывать. Мы предлагаем комплекс оборудования «под ключ».
Предлагаемое нами оборудование полностью исполнено из пищевой нержавеющей стали AISI 304, что положительно скажется на качестве воды проходящей через теплообменник, и на долговечности оборудования в целом. Встраивается в любую технологическую цепочку.
СМОМ может использоваться как стационарно в молочном блоке, так и быть мобильной установкой по охлаждению молока в поле.
Конструкция: Закрытого типа
Габаритные размеры: 2580*1180*1230 мм
Местоположение
Республика Беларусь, г. Минск, ул. Гурского 22Б, офис 502
СИСТЕМА МГНОВЕННОГО ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА
ПродатьДобавить в избранное+375 29 198 17 98
http://salutem.by
Описание
Описание
СМОМ - это комплекс оборудования, с помощью которого происходит мгновенное охлаждение молока в потоке до температуры ( + 40С), ещё перед тем как попасть в молокоохладитель, и предназначен для максимального сохранения качества молока. Рекомендуются для использования на молочных фермах, молокоприёмных пунктах, в полях на дойке и молочных заводах.
Известно, что при температуре + 4 С развитие бактерий практически приостанавливается. И чтобы сохранить качество молока после доения, необходимо «мгновенно» охладить его до этой температуры ещё до того, как в нем начнут размножаться вредные для здоровья бактерии. Это позволяет: ✓ сохранить качественные характеристики молока, за счёт чего увеличить прибыль; ✓ увеличивить срок хранения продукта в молокоохладителе до 48 ч, что позволяет реже транспортировать его на молочный завод, за счёт чего сократить транспортные издержки; ✓ Смешивать удои с разных удоев в одном молокоохладителе без потерь в качестве, т. к. не происходит смешивания тёплого молока с холодным; ✓ Добиться хорошего качества молока при доении в поле.
Достигается это благодаря тому что:
✓ мгновенно прекращается рост бактерий: ✓ бакобсеменённость и соматика не увеличиваются; ✓ исключает подмерзание молока, т. к. подмерзание разрушает белковые и жировые структуры молока; ✓ только мгновенно охлажденное молоко пригодно для изготовления таких продуктов, как йогурт, детское питание, сыр и др. ; ✓ не требуется предварительное заполнение танка. ✓ общее электропотребление низкое.
Как правило, без СМОМ добиться таких результатов невозможно.
Таким образом, наша компания производит систему мгновенного охлаждения молока, которая поставляется в сборе, полностью укомплектована и готова к работе. Дополнительное оборудование и комплектующие не требуются! Это очень ВАЖНО! Мы не предлагаем отдельные единицы оборудования для лучшей конкурентоспособности, которые в дальнейшем надо будет доукомплектовывать. Мы предлагаем комплекс оборудования «под ключ».
Комплектация:✓ льдогенератор/чиллер, ✓ холодильный агрегат, ✓ теплообменник, ✓ приёмочная ёмкость - распределитель, ✓ молочный насос, ✓ водяной насос, ✓ пульт управления.
Предлагаем два решения для мгновенного охлаждения молока в потоке.1. Льдогенератором. В данном варианте охлаждение воды происходит за счёт накопленного льда. Целесообразно использовать для двух доек.
2. Чиллером, где на приготовление ледяной воды не требуется дополнительного времени. Работает в режиме НОН - СТОП.
СМОМ в комплектации с чиллером:
Наименование показателя:
СМОМ - 800Ч
СМОМ - 1600Ч
СМОМ - 2500Ч
Максимальная производительность охлаждения молока:
л/час | л/сутки
800 | 10 000
1600 | 19 000
2500 | 25 000
Температура охлажденного молока, С0
6±2
6±2
6±2
Расход воды, л.
0
0
0
Суммарная холодопроизводительность, кВт/ч
28
56
81
Производительность холод. агрегата, кВт/ч
28
28
28
Напряжение электропитания, В
380
380
380
Частота тока, Гц
50±1
50±1
50±1
Суммарная мощность, кВт
25
30
43
Габаритные размеры, мм:
Длина
Ширина
Высота
2580
1180
1230
2580
1180
1430
2580
1180
1430
Предлагаемое нами оборудование полностью исполнено из пищевой нержавеющей стали AISI 304, что положительно скажется на качестве воды проходящей через теплообменник, и на долговечности оборудования в целом. Встраивается в любую технологическую цепочку.
СМОМ может использоваться как стационарно в молочном блоке, так и быть мобильной установкой по охлаждению молока в поле.
Конструкция: Закрытого типа
Габаритные размеры: 2580*1180*1230 мм
Местоположение
Республика Беларусь, г. Минск, ул. Гурского 22Б, офис 502
Информация объявления
Комментарии
узнать подробнее